Страви з риби

Ця страва дуже святкове і просто ідеально підходить до святкового столу. Готується не зовсім швидко, але воно того варте. Отже, готуємося до свята і готуємо без витрат холодець із риби.

Риба володіє ніжним і м'яким смаком, але давайте посилимо ефект з допомогою сметани. Для запікання в сметані краще всього підходить карась. Це абсолютно нежирна риба з дуже смачним солодкуватим м'ясом. Хочете приготувати чудове блюдо, яке сподобається всім Вашим гостям і домочадцям - запечіть карася в сметані. Рибу треба їсти обов'язково, вона насичує нас білками і фосфором, а після цього страви хочеться тільки облизати пальці і попросити добавки!

Покуштувавши запечену рибку, ви відразу відчуєте прилив сил і енергії, почуття ситості і задоволеності. Адже порадувати себе, як виявляється, так легко. Дуже проста страва здатна не лише наситити вас, а ще і підштовхнути до нових ідей: прикрашання страви, її подача, одним словом, створити свій унікальний шедевр із звичайних продуктів.

Короп фарширований грибами - це справжній делікатес до святкового столу, який не залишить байдужим жодного гостя!

Мало яке “зимове” свято обходиться без наших класичних салатів “Олів’є” чи “Оселедця під шубою”. Мабуть, це невід’ємно пов’язано з нашим минулим, адже, новорічний стіл важко уявити без цих популярних страв. Особисто я, неодноразово пробувала викреслити їх з меню, але щоразу знову повертаюсь і розумію – найулюбленіше з дитинства має бути! Тож, як не крути, а рецептик треба зберегти. Наша Куховарня приготувала класичний “Оселедець під шубою”, а кожна господиня зможе приготувати його на свій манер.

Риба здавна займає почесне місце у харчуванні українців адже це смачний продукт у користі якого ніхто не сумнівається. Вона містить в собі білок, різні види вітамінів та мінералів, корисні для серцево-судинної системи та для розумової діяльності людини. Недарма в народі рибу називають «їжа для мозку». Найпопулярніші види приготування риби серед українців – це тушкування, смаження та запікання. Пропонуємо вам приготувати дуже смачну рибу тушковану в горщику.

Ця страва готується в печі в невеликих горщиках із щільно прилягаючими кришками. Але так як сьогодні знайти піч у місті майже неможливо, риба готується в духовці.