а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Національна страва

Cалат з черемшею до посту

Cалат з черемшею до посту

Поява в продажі черемші віщує прихід весни. Приваблює її гоструватись смак і величезна користь для організму. Шкода, що сезон у неї короткий. Поспішаємо смакувати салатами.
У пісному форматі  міцний аромат черемші приглушують, додаючи до неї солодкий консервований горошок і свіжий огірок. Картопля зробить салат ситнішим. Заправляють салат рослинною олією.

Білі грибочки тушковані у сметані
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Закарпаття

Білі грибочки тушковані у сметані

Всі любителі «тихого полювання» на грибочків влітку та восени вважають своїми трофеями власне білі гриби – боровики, як їх ще називають щирими та справжніми. Красиві невеличкі за розміром, як правило, маринують на зиму, а більшого розміру – смажать у сметанці, сушать.

Білий вінегрет
  • Час приготування: 1год.
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Поділля

Білий вінегрет

Пісний різдвяний стіл - то особлива турбота жінок, бо хочеться і догодити рідним смаками різними і зберегти традиції постування.
І чого тільки не вигадували господині. А в нагоді їм ставали багаті на білки бобові, квашена капустка, що її і смажили, і варили, і тушкували з грибами, цибулькою, корінням різними. Але головне у пісних стравах - розмаїття олій, що ними ті страви заправлялись.
Готуємо білий вінегрет з кукурудзяною олійкою.

Бабка пшоняна з яблуками

Бабка пшоняна з яблуками

Барабулька в томатному соусі

Барабулька в томатному соусі

Борщ з карасями

Борщ з карасями

Борщ зелений український

Борщ зелений український

Варені раки

Варені раки

Варене сало

Варене сало

Основа приготування цього рецепту - сало з великою кількістю м'ясних прожилок. Треба сказати, вам пощастить, якщо ви знайдете продавця на ринку, який вирощує свою живність і продає найсвіжіше, гарне сало. 

[12 3 4 5  >>  

Медіа