Як і будь-якого виду гриби, боровики, чистимо, нарізаємо невеликими шматками та відварюємо у воді протягом 25 хв. Деякі господині смажать відразу сирі грибочки, але так надійніше і смак буде в них ніжніший.
Відваривши гриби та зцідивши воду переходимо до етапу тушкування.
Потрібно у сковорідку нарізати дрібно цибулю та часник, і на маслі підсмажити до напівпрозорого кольору. Додаємо відварені грибочки до масла з цибулею та часником. Смажити їх потрібно на невеличкому вогні, постійно помішуючи, протягом 5-7 хв.
Після цього додаємо сметану, сіль та перець, і тушкуємо у сметані протягом 10 хв. Вкінці можна додати подрібнену зелень петрушки та кропу, попробувати чи до смаку солена підлива.
Співає Кобзар Василь Литвин.
Співає Кобзар Василь Литвин.
Українська народна пісня
Музичний твір сліпого бандуриста...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira