Риба в сметані по-українськи

  • Час приготування: 1год.
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Придніпров'я
Риба в сметані по-українськи

Інгредієнти

  • Риба річкова
  • Картопля
  • Цибуля ріпчата
  • Вершкове масло
  • Сметана
  • Зелень, сіль, перець

Спосіб приготування

  1. Для початку підготуйте річкову (що важливо) рибку — почистіть від луски, випатрайте. Зазвичай використовується товстолобик.

  2. Наріжте картоплю чвертями, якщо вона середнього розміру, якщо дрібна — ріжте її навпіл. Наріжте півкільцями цибулю.

  3. Горщики змастіть зсередини маслом, щоб інгредієнти не пригоріли. Викладіть картоплю, цибулю і рибу шарами — по своєму смаку регулюйте кількість інгредієнтів. Кожен шар посипайте невеликою кількістю солі і перцю.

  4. Зверху заливаєте блюдо сметаною, щільно закриваєте кришкою і готуєте в духовці 40 хвилин.

  5. Подається страву на стіл прямо в горщику зі свіжою зеленню.

 

Медіа