а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Гарячі м'ясні страви

 Лінивий хлібець з пластівцями, або ж фальшивий заєць
  • Час приготування: 2 год.
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Галичина

Лінивий хлібець з пластівцями, або ж фальшивий заєць

 Хлібець смакує і щойно спеченим, з салатом, і холодним на канапці – варіантів безліч і всі добрі

Битки яловичі
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Поділля

Битки яловичі

Буковинський м'ясний рулет із сиром
  • Час приготування: 1 година
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Буковина

Буковинський м'ясний рулет із сиром

Надзвичайно смачний, бомбезний рулет. 
Рецептом поділилася зі мною одна знатна господиня з Чернівців. 
Хто хоч раз спробує цей рулет, неодмінно оцінить чудовий смак цієї страви.

Веприковий паприкар
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Галичина

Веприковий паприкар

Верещака
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Київщина

Верещака

Голубці з квашеної капусти з м'ясом і копченим салом
  • Складність приготування: підвищенної складності
  • Походження: Закарпаття

Голубці з квашеної капусти з м'ясом і копченим салом

Взимку в Закарпатті прийнято готувати голубці з квашеної капусти. Це можуть бути пісні голубці з грибами, або ж непісні - з обов'язковим додаванням до традиційного м'ясного фаршу буженого м'яса чи копченого сала. Вони, як і літні, мають бути невеличкі. Що менші виходять у закарпатської господині голубчики, то, вважається, крутіше вона їх готує. Подекотрі можуть накрутити навіть такі, що 15 на долоню вміститься.

Гречаники з фаршем
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Донбас

Гречаники з фаршем

Гречаники з м'ясом - традиційна страва української кухні, дуже смачна та легка в приготуванні. Гречаники можна вживати окремо як другу страву, або з овочевим гарніром.

Гурка кров'янка закарпатська
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Закарпаття

Гурка кров'янка закарпатська

Гурку кров'яну закарпатську обов'язково готують в день, коли ріжеться свиня, як правило, до різдва, великодня, весілля. 
Звідки сама назва – не відомо, швидше за все - угорського походження, хоча є припущення, що шведське. Шведською (gurka) - означає огірок, на який схожий шматок гурки.

Гусак, фарширований гречкою

Гусак, фарширований гречкою

[12 3 4 5  >>  

Медіа