Кулешик гороховий

  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Полтавщина
Кулешик гороховий

Інгредієнти

  • 300 г гороху
  • 2 корені моркви
  • 1 корінь петрушки
  • 1 цибулину
  • 2 ст. ложки пшеничного борошна
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • 1/2 міської булки

Теги

горох

Спосіб приготування

  1. Горох перебирають, промивають, попередньо розмочують у холод­ній воді і варять (при цьому води наливають стільки, щоб вона тільки покривала горох), додаючи частину взятого масла і терту черству булку. Зварений горох розводять непроцідженим овочевим відваром з коріння моркви і петрушки, протирають через сито, заправляють злегка під­смаженою посіченою цибулею, змішаною з підсмаженим борошном, солять і доводять до кипіння.

  2. До кулешику подають нарізаний дрібними кубиками і зарум'янений у духовці білий хліб.

Схожі рецепти

Гороховий суп

Гороховий суп

Кулешик гороховий
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Полтавщина

Кулешик гороховий

Подобається rid i vira?
Допоможіть зробити її кращою!

Ваша фінансова допомога дасть нам змогу активніше розвивати проект, впроваджувати нові рубрики та сервіси.

Зробіть покупку
будь-якого товару у нашому магазині
Замовте розробку сайту
10% від його вартості піде на розвиток порталу
Пожертвуйте кошти
Будь-яка сума буде корисною

Медіа