а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Перші страви

Боб-гуляш
  • Час приготування: 1-2 години
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Боб-гуляш

Боб-гуляш або квасолевий густий суп, як і відомий бограч, компанійська страва. Найчастіше цей густий суп варять на природі влітку великою компанією. 

Бограч
  • Час приготування: 3 год
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Бограч

Бограч - це гуляш з гов'ядини, свинини або баранини, тушкований з додаванням великої кількості червоного солодкого молотого перцю. Бограч-гуляш ніколи не варять на плиті, а тільки на природі, коли збирається сім'я або друзі, тому це довгий процес, займає мінімум З години. Казани бувають різної місткості залежно на скільки чоловік, готують від 3 л до 120 л. Цей рецепт - на 10 осіб. 

Борщ із вушками
  • Час приготування: 3год.
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Борщ із вушками

Одна з оригінальних  пісних страв, яка обов’язково припаде до смаку усім.
Родзинка цієї страви у буряковому квасі, на якому її готують.

Борщ без м'яса

Борщ без м'яса

Червоний борщ можна приготувати і без м'яса, і від цього його смакові якості особливо не постраждають, а страва все одно вийде смачною і наваристою. До того ж на його приготування вам не доведеться витрачати багато часу - максимум годину

Борщ з карасями

Борщ з карасями

Борщ зелений український

Борщ зелений український

Гороховий суп

Гороховий суп

Грибна юшка
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Грибна юшка

Грибна юшка - найпопулярніший суп у карпатській кухні. У Карпатському регіоні найчастіше в приготуванні багатьох страв зустрічаються гриби.

Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою

Зелений борщ

Зелений борщ

[12 3 4  >>  
 

Медіа