Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою

Інгредієнти

  • печериці -300 г,
  • картопля -300 г,
  • перлова крупа -30 г,
  • цибуля -1 шт.,
  • вода -1 л,
  • олія -2 ст. ложки,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком.

Теги

гриби

Спосіб приготування

  1. Перловку промийте і покладіть в киплячу воду, зменшіть вогонь і варіть близько 30 хвилин.

  2. Цибулю почистіть, наріжте чвертькільцями і обсмажте на олії.

  3. Гриби наріжте скибочками і додайте до цибулі. Обсмажте до випаровування рідини.

  4. Картоплю почистіть і наріжте кубиками, додайте в суп.

  5. Через 10 хвилин додайте в суп гриби з цибулею, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще близько 10 хвилин.

Схожі рецепти

Суп із сушених білих грибів

Суп із сушених білих грибів

Приготування грибних страв має один маленький секрет. Суп із сушених білих грибів - сам по собі настільки самодостатня страва, що не потребує ніяких додаткових інгредієнтів для посилення запаху і смаку. Тому, готуючи грибний суп із сушених білих грибів, виключи з рецепта будь-які спеції, які попросту перебивають насичений грибний смак і аромат.

Овочевий розсольник з грибами

Овочевий розсольник з грибами

Мабуть, багато хто погодиться, що розсольник - один з найсмачніших і затишних супів. Ароматна супниця, наповнена розсольником, навіває думки про дитинство і посиденьках всією сім'єю. Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати вегетаріанський варіант цієї страви.

Пісний борщ з грибами

Пісний борщ з грибами

Вегетаріанський борщ з грибами - це дуже смачна страва, ситна і ароматна, і цілком підходить для пісного столу. Гриби можна використовувати будь-які - сухі, свіжі, мариновані або солоні. Найкраще - підійдуть сухі білі гриби - вони дають неперевершений аромат!

Грибна юшка
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Грибна юшка

Грибна юшка - найпопулярніший суп у карпатській кухні. У Карпатському регіоні найчастіше в приготуванні багатьох страв зустрічаються гриби.

 

Медіа