Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою

Інгредієнти

  • печериці -300 г,
  • картопля -300 г,
  • перлова крупа -30 г,
  • цибуля -1 шт.,
  • вода -1 л,
  • олія -2 ст. ложки,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком.

Теги

гриби

Спосіб приготування

  1. Перловку промийте і покладіть в киплячу воду, зменшіть вогонь і варіть близько 30 хвилин.

  2. Цибулю почистіть, наріжте чвертькільцями і обсмажте на олії.

  3. Гриби наріжте скибочками і додайте до цибулі. Обсмажте до випаровування рідини.

  4. Картоплю почистіть і наріжте кубиками, додайте в суп.

  5. Через 10 хвилин додайте в суп гриби з цибулею, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще близько 10 хвилин.

Схожі рецепти

Пісний борщ з грибами

Пісний борщ з грибами

Вегетаріанський борщ з грибами - це дуже смачна страва, ситна і ароматна, і цілком підходить для пісного столу. Гриби можна використовувати будь-які - сухі, свіжі, мариновані або солоні. Найкраще - підійдуть сухі білі гриби - вони дають неперевершений аромат!

Суп із сушених білих грибів

Суп із сушених білих грибів

Приготування грибних страв має один маленький секрет. Суп із сушених білих грибів - сам по собі настільки самодостатня страва, що не потребує ніяких додаткових інгредієнтів для посилення запаху і смаку. Тому, готуючи грибний суп із сушених білих грибів, виключи з рецепта будь-які спеції, які попросту перебивають насичений грибний смак і аромат.

Грибна юшка
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Грибна юшка

Грибна юшка - найпопулярніший суп у карпатській кухні. У Карпатському регіоні найчастіше в приготуванні багатьох страв зустрічаються гриби.

Овочевий розсольник з грибами

Овочевий розсольник з грибами

Мабуть, багато хто погодиться, що розсольник - один з найсмачніших і затишних супів. Ароматна супниця, наповнена розсольником, навіває думки про дитинство і посиденьках всією сім'єю. Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати вегетаріанський варіант цієї страви.