Вареники з сиром і картоплею

Вареники з сиром і картоплею

Інгредієнти

  • 500 гр. борошна
  • 800 гр. картоплі
  • 300 гр. кисломолочного сиру
  • 2/3 склянки води
  • 4 цибулини
  • 2 ст. ложки олії
  • 200 гр. бекону
  • сіль
  • перець
  • сметана

Спосіб приготування

  1. З борошна та води, додаючи дрібку солі, замісіть тісто (можна додати 1 яйце).

  2. Картоплю почистіть, відваріть у підсоленій воді, відцідіть, охолодіть і перекрутіть на м'ясорубці разом із сиром.

  3. 2 цибулини поріжте кубиками і обсмажте в олії. це).

  4. Додайте цибулю до картоплі, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте.

  5. Приготоване тісто розділіть на три частини, з яких сформуйте кружальця.На кожне кружальцетіста покладіть 1 чайнуложку картопляної начинки; скріпіть краї тістадля утворення вареників.

  6. Відваріть вареники у підсоленій воді.

Схожі рецепти

Вареники по-гуцульськи з квасолею та грибами
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Буковина

Вареники по-гуцульськи з квасолею та грибами

Вареники ліниві
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Поділля

Вареники ліниві

Ліниві вареники з сиром – страва, знайома багатьом ще з дитинства. Ці вареники прості і швидкі в приготуванні, що робить їх просто ідеальним сніданком. Крім того, сир у складі робить ліниві вареники не тільки смачними, але і корисними.

Вареники з м'ясом
  • Складність приготування: підвищенної складності
  • Походження: Поділля

Вареники з м'ясом "Полтавські"

 

Медіа