Пиріжки з калиною

  • Складність приготування: підвищенної складності
  • Походження: Поділля
Пиріжки з калиною

Інгредієнти

  • 500 г дріжджового тіста (можна використовувати готове)
  • 500 г калини
  • 150 г цукру
  • 1-2 ст. ложки лимонного соку
  • 1 яєчний жовток

Спосіб приготування

  1. Калину перебрати, відокремити ягоди від гілочок, добре промити, обсушити. Викласти в миску, скропити лимонним соком, додати цукор і перемішати. Дріжджове тісто розділити на шматочки розміром з яйце, дати расстояться. Потім розкачати їх в невеликі коржі, на поверхню кожної покласти 1 ст. ложку начинки. 

  2. Сформувати пиріжки, защипати краї. Викласти пиріжки швом вниз на деко, застелене папером для випічки. Зверху змастити жовтком, розведеним з невеликою кількістю води, і залишити для вистоювання на 10-15 хвилин. Випікати пиріжки протягом 20-25 хвилин в розігрітій до 180-200 градусів духовці.

Схожі рецепти

Пиріжки з яблуками та малиновим варенням

Пиріжки з яблуками та малиновим варенням

У вас є яблука та баночка з малиновим варенням? Порадуйте своїх близьких свіжою солодкою випічкою. Золотисті ароматні пиріжки щезнуть зі столу в одну мить!

 

Медіа