а б в г д е є ж з і ї и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ю я #

Закарпаття

Гуслянка
  • Складність приготування: легко
  • Походження: Закарпаття

Гуслянка

Дуже специфічний карпатський кисломолочний НИЗЬКОКАЛОРІЙНИЙ продукт!

Абсолютно несхожий на жоден інший кисломолочний продукт, у нього дуже неоднорідна консистенція і незвичний смак.

Завиванці м'ясні
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Завиванці м'ясні

Якщо ви любите цікаві ідеї і якраз вирішили приготувати що-небудь смачненьке до найближчого свята, тоді я розповім вам, як зробити завиванці м'ясні. Ця страва являє собою маленькі рулетики, які ми приготуємо з м'яса, а всередину покладемо смачнючу начинку. Виходить дуже красиво і апетитно, ну а якщо ви дозволите собі пофантазувати, то можете додати в цей простий рецепт м'ясних завиванців щось новеньке і приготувати начинку на свій смак. Загалом, експериментуйте, адже це приголомшливе блюдо зіпсувати неможливо! 

Капусняк закарпатський
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Капусняк закарпатський

Картопля підбивана
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Картопля підбивана

Квасоля з кислою капустою
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Квасоля з кислою капустою

Квасоля по-верховинськи
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Квасоля по-верховинськи

Це і не суп, і не підливка, це, скоріше всього, рідкувата друга страва. Смачна. Поживна. Для любителів квасолі. 

Кнедлик дріжджовий
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Кнедлик дріжджовий

Книш з бринзою
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Книш з бринзою

Леквар сливовий
  • Час приготування: 10 годин
  • Складність приготування: підвищенної складності
  • Походження: Закарпаття

Леквар сливовий

ЛЕКВАР, ЛЕКВАРЬ - традиційне давньо закарпатське сливове повидло, дуже густе, оскільки цілий день (і часто-густо ще потім ніч)  його варять у мідних казанах чи тазиках на відкритому вогні, до темно-синього, майже чорного кольору. За традицією раз на рік для варіння леквару збирається вся родина. Це слово іноді використовується у значенні невідомої і дуже небезпечної місцини, куди час від часу всі пропадають. Коли довго когось немає, кажуть "Упав у леквар".

Лечо по-закарпатськи
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Лечо по-закарпатськи

<<  1 2 [34 5  >>  

Медіа