Підготовлене порося варять у несолоній воді до готовності, солять бульон; дають поросяті охолонути у відварі до 50-60С, виймають його і нарізують порціями.
Готове порося подають з відвареною картоплею і поливають сметанною підливою з хріном та посипають зеленню петрушки.
Т. Компаніченко, І. Клеменко.
Виконує: Дмитро Суботенко
Гість програми: Василь Степанович...
ПЕРЕЛАЗ - Тетяна та Анатолій СУБОТЕНКИ (Українська...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira