Рулет з сала

Рулет з сала

Інгредієнти

  • сало зі шкірою - 1 кг,
  • часник - 4-5 зубців
  • сіль, лавровий лист, чорний і червоний перці, коріандр, листя петрушки за смаком

Спосіб приготування

  1. Приготуйте приправу для сала, змішавши мелений лавровий лист, чорний і червоний перці, коріандр і листя петрушки.

  2. Відокремте від сала шкуру. Плоский шматок сала посипте з обох сторін приправою і посоліть. Посипте сало порізаним пластинками часником. Скрутіть сало в рулет, а потім оберніть свинячою шкурою. Щоб шкурка трималася, щільно оберніть її нитками, а потім замотайте рулет фольгою.

  3. Запікайте при 170 °С півтори години. Коли сало стече від жиру і охолоне, поставте його в холодильник.

Подобається rid i vira?
Допоможіть зробити її кращою!

Ваша фінансова допомога дасть нам змогу активніше розвивати проект, впроваджувати нові рубрики та сервіси.

Зробіть покупку
будь-якого товару у нашому магазині
Замовте розробку сайту
10% від його вартості піде на розвиток порталу
Пожертвуйте кошти
Будь-яка сума буде корисною