Кутя з шоколадом

Кутя з шоколадом

Інгредієнти

  • 200 грам пшениці
  • 50 грам родзинок
  • 50 г волоських горіхів
  • 20 г маку
  • узвар
  • мед
  • 50 г халви і стільки ж чорного шоколаду

Спосіб приготування

  1. Готуємо пшеницю: добре промиваємо, заливаємо гарячою водою, варимо в каструлі на повільному вогні до м’якості.

  2. Коли всі складові підготували, з’єднуємо холодну пшеницю, мак, горіхи, родзинки, мед. 

  3. Можна додати трохи узвару, щоб утворилася консистенція, яка вам подобається. Халву і шоколад порізати невеликими шматочками і акуратно вмішати в кутю.

Схожі рецепти

Кутя пшенична

Кутя пшенична

Кутя - це основна страва, з якого в Україні починають трапезу в Святий вечір. Про кутю вперше згадується ще на початку XII століття в літописі Повість минулих літ. Найчастіше кутю готують із пшениці. Зерна товчуть у ступці, але так щоб не роздрібнити їх, а тільки здерти з них лушпиння.
Основні складові куті - це зерно, мед і мак. Вони мають символічне значення. Зерно є символом воскреслого життя. Мед - символ здоров'я і благополучного побуту (солодкого життя). Мак символізує достаток у сім'ї.
Вважають, що чим смачніша і ситніша кутя, тим краще буде врожай і вище достаток у сім'ї. Виходячи з цих міркувань на Україну в Свят вечір кутю називали багатою і робили її дуже смачною.

Кутя з булгура

Кутя з булгура

Приготування куті на Різдво - це щорічний святковий ритуал. З року в рік кожній господині хочеться оновити свій звичний рецепт або спробувати приготувати кутю по-новому. Пропонуємо нестандартний рецепт куті з булгуром замість традиційної пшениці.

Кутя з рису

Кутя з рису

Основний принцип приготування куті - це поєднання вареної крупи, маку, сухофруктів і меду. Кожен компонент в куті має певне символічне значення: наприклад, зерна - відродження, а мед - солодка божественна їжа.

Кутя різдвяна з перловки

Кутя різдвяна з перловки

Кутя з халвою

Кутя з халвою

Медіа