Кутя з рису

Кутя з рису

Інгредієнти

  • Склянка рису
  • 100 г родзинок
  • 100 г горіхів (волоські, мигдаль, кеш'ю або будь-які інші)
  • 100 г маку
  • Цукор, кориця, мед

Спосіб приготування

  1. Промийте рис, залийте його водою і варіть до готовності. Коли рис буде готовий, відкиньте його на друшляк і промийте холодною кип'яченою водою.

  2. Попередньо замочені родзинки змішайте з подрібненими горіхами, цукром і корицею. Додайте цю суміш до рису і полийте медом або цукровим сиропом.

  3. За бажанням, у цей рецепт можна додати ягоди, цукати, мармелад або варення. Все залежить від вашої фантазії і смакових уподобань.

Схожі рецепти

Кутя пшенична

Кутя пшенична

Кутя - це основна страва, з якого в Україні починають трапезу в Святий вечір. Про кутю вперше згадується ще на початку XII століття в літописі Повість минулих літ. Найчастіше кутю готують із пшениці. Зерна товчуть у ступці, але так щоб не роздрібнити їх, а тільки здерти з них лушпиння.
Основні складові куті - це зерно, мед і мак. Вони мають символічне значення. Зерно є символом воскреслого життя. Мед - символ здоров'я і благополучного побуту (солодкого життя). Мак символізує достаток у сім'ї.
Вважають, що чим смачніша і ситніша кутя, тим краще буде врожай і вище достаток у сім'ї. Виходячи з цих міркувань на Україну в Свят вечір кутю називали багатою і робили її дуже смачною.

 

Медіа