Всі овочі і зелень миємо, обсушуємо.
Капусту шаткуємо тонкою соломкою, присолюємо і злегка приминаємо руками. При бажанні додаємо цукор і збризкуємо оцтом.
Огірки нарізаємо крупною соломкою або часточками. Якщо шкірка на них жорсткувата – перед нарізкою очищаємо.
Редис також нарізаємо соломкою або тонкими часточками.
Зелений салат нарізаємо або рвемо руками.
Зелень петрушки, кропу дрібно шаткуємо.
Всі інгредієнти з’єднуємо, перемішуємо, додаємо спеції, поливаємо олією.
Ну куди ж український стіл без сала? Сало це добре. А ось рулет із сала - ще краще!
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira