Гуслянка

  • Складність приготування: легко
  • Походження: Закарпаття
Гуслянка

Інгредієнти

  • молоко - 1 літр
  • Сметана кисла - 1 ст. ложка

Теги

молоко

Спосіб приготування

  1. Для початку нам необхідно закип'ятити молоко, а потім охолодити його до 35-40 градусів.

     

  2. Стінки посуду (ідеально чистого) ми вимащуємо сметаною і наливаємо ще тепле молоко, але не перемішуємо. Укутуємо банку чи глечик рушником, не накриваючи кришкою, і ставимо на 12 годин в тепле місце (близько плити, наприклад). Потім відправляємо накілька годин в холодильник.

  3. В горах гуслянку їдять з варениками, картопляними стравами чи млинцями, а у спекотну погоду просто пють!

Схожі рецепти

Затірка з молоком для дітей

Затірка з молоком для дітей

Всього за кілька хвилин можна приготувати смачний незвичайний молочний суп - затірку. Багато з нас пам’ятає цю страву з дитинства, з бабусиних смачних рецептів. Давайте приготуємо її і для наших дітей. Затірка з молоком прекрасний швидкий варіант сніданку або вечері.

Молочні супи повинні бути в раціоні дітей, особливо перших років життя: вони не подразнюють стінки дитячих шлунків, насичують і зміцнюють і взагалі є прекрасним дієтичним блюдом. До того ж готуються дуже швидко, що при шаленому ритмі життя для батьків теж важливо.

 

Медіа