Зупа з індиком

Зупа з індиком

Інгредієнти

  • філе індички - 1шт
  • помідори - 200 гр
  • часник - 3 зубчики
  • чебрець - 2 гілочки
  • морква - 200 гр
  • цукіні (невеликий) - 1шт.
  • томатна паста - 100 мл
  • цибуля ріпчаста - 1шт
  • селера - 2 шт
  • курячий бульйон - 2л
  • петрушка - 1 / 2 пучка

Спосіб приготування

  1. Помідори нарізати невеликими кубиками.

  2. Також нарізати перець і цукіні.

  3. Моркву нарізати невеликими кубиками. Цибулю і селеру - тонкими півкільцями.Часник подрібнити.

  4. Філе індички порізати кубиком приблизно 3 * 3.

  5. У великій каструлі розігріти оливкове масло (5-6 столових ложок). Далі обсмажити овочі, індичку і часник до м'якості.

  6. Додати томатну пасту і потушити ще пару хвилин. Залити гарячим бульйоном і довести до кипіння. Варити 10 хвилин.В каструлю з супом додати квасолю (рідину злити), петрушку (попередньо потрібно її нарізати), посолити і поперчити за смаком. Довести до кипіння і зняти з вогню.

 

Медіа