Помідори нарізати невеликими кубиками.
Також нарізати перець і цукіні.
Моркву нарізати невеликими кубиками. Цибулю і селеру - тонкими півкільцями.Часник подрібнити.
Філе індички порізати кубиком приблизно 3 * 3.
У великій каструлі розігріти оливкове масло (5-6 столових ложок). Далі обсмажити овочі, індичку і часник до м'якості.
Додати томатну пасту і потушити ще пару хвилин. Залити гарячим бульйоном і довести до кипіння. Варити 10 хвилин.В каструлю з супом додати квасолю (рідину злити), петрушку (попередньо потрібно її нарізати), посолити і поперчити за смаком. Довести до кипіння і зняти з вогню.
А в горі в горі в глибокім...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira