Сніжок

Сніжок

Інгредієнти

  • 8 яєць
  • 4 склянки молока
  • 100 грам цукрової пудри
  • ванілін

Спосіб приготування

  1. Білки збиваємо в густу піну  і змішуємо із третьою частиною цукрової пудри. Потім викладаємо білкову масу викласти столовою ложкою в кипляче молоко і варимо 5 хвилин, перегортаючи на всі боки.

  2. Виймаємо сніжки у підготовлений посуд.

  3. При подачі поливаємо молочним соусом.

  4. Жовтки розтираємо з рештою цукрової пудри і ваніліном,залити молоком, у якому варилися сніжки і розігріваємо суміш до температури 80°. Потім соус потрібно охолодити і полити ним білкові кульки.

Схожі рецепти

Сніжки фруктові
  • Складність приготування: помірно

Сніжки фруктові

 

Медіа