М'ясо (яловичину, телятину, свинину або баранину) відварити й нарізати невеликими шматочками. Картопля відварити і також нарізати. Варені яйця, солоні огірки посікти. Всі компоненти змішати і заправити сіллю, перцем і сметаною, розведеної гірчицею.
Слова Володимира Осипчука-Скороводи.
Для всіх шанувальників української пісні
ПЕРЕЛАЗ - Тетяна та Анатолій СУБОТЕНКИ (Українська...