Пісна підлива з грибів

Пісна підлива з грибів

Інгредієнти

  • Гриби білі сушені 50 г
  • Цибуля 200 г (2 шт)
  • Борошно пшеничне вищого ґатунку 30 г (1 стол. ложка)
  • Олія 30 мл (2 стол. ложки)
  • Сіль 7 г (3/4 чайн. ложки)

Спосіб приготування

  1. Для приготування підливи гриби скласти в каструльку, до грибів влити 500 мл холодної води і залишити на 4 год. Потім до грибів покласти цибулину і зварити до готовності (близько 1 год).

  2. Гриби вийняти з вивару, дрібно посікти (як на фото). Щоб грибна підлива була густіша і смачніша, цибулю перетерти через сито або перетворити на пюре за допомогою блендера. Борошно легко підсмажити на олії.

  3. Щоб грибна підлива не ‘збагатилась’ піском, вивар з грибів процідити через шматок чистої цупкої тканини. З’єднати посічені гриби, цибулеве пюре, грибний вивар і підготоване борошно. Грибна підлива майже готова, лише гарно перемішати, посолити, довести до кипіння і варити, помішуючи, 2 хв.

  4. Картопляне пюре чи будь-який інший простий гарнір плюс ця грибна підлива – і страву можна подавати хоч і до королівського столу! Пісна підлива з грибів чудово смакує і гарячою, і холодною. 

Подобається rid i vira?
Допоможіть зробити її кращою!

Ваша фінансова допомога дасть нам змогу активніше розвивати проект, впроваджувати нові рубрики та сервіси.

Зробіть покупку
будь-якого товару у нашому магазині
Замовте розробку сайту
10% від його вартості піде на розвиток порталу
Пожертвуйте кошти
Будь-яка сума буде корисною

Медіа