Соус “Білий хрін”

  • Складність приготування: легко
  • Походження: Галичина
Соус “Білий хрін”

Інгредієнти

  • хрін
  • майонез (сметана)
  • яйця
  • оцет
  • сіль
  • цукор

Спосіб приготування

  1. Корінь хрону натерти на дрібній терці. Щоб не «виїдав» очі, попередньо покласти його на кілька годин у морозилку і терти підмерзлим, або, щоб не мучитися, втерти в комбайні. 

  2. Яйця (з розрахунку – 1 яйце на 1 столову ложку з верхом  тертого хрону) зварити, дрібно посікти або потерти. Змішати складники у пропорції: 1 яйце, 1 ст. ложка хрону, 1 ст. ложка майонезу або сметани. 

  3. Додати до смаку сіль, оцет, цукор, бо хтось любить лагідний соус, а хтось гостріший. У соус за бажанням можна додавати каперси, дрібно порізаний квашений огірок або зелень.

  4. Рецепт створено Пані Стефа

Подобається rid i vira?
Допоможіть зробити її кращою!

Ваша фінансова допомога дасть нам змогу активніше розвивати проект, впроваджувати нові рубрики та сервіси.

Зробіть покупку
будь-якого товару у нашому магазині
Замовте розробку сайту
10% від його вартості піде на розвиток порталу
Пожертвуйте кошти
Будь-яка сума буде корисною

Медіа