Буряк відварити, очистити і дрібно нарізати. Чорнослив залити водою і відварити. Потім його дрібно нарізати і перемішати з буряком. Заправити салат сметаною і прикрасити зеленню петрушки.
Пісня на сл. Олени Теліги "Вечірня...
Інтерв’ю з Любов’ю Сердунич.