Салат гуцульський

  • Складність приготування: легко
  • Походження: Закарпаття
Салат гуцульський

Інгредієнти

  • картопля – 100 г.
  • перець свіжий солодкий – 100 г
  • помідори свіжі солодкі – 100 г.
  • цибуля – 25 г.
  • морква – 15 г.;
  • петрушка (корінь) – 10 г.
  • олія – 25 г.
  • рис – 15 г.
  • сіль – 3 г

Спосіб приготування

  1. Картоплю, нарізану часточками обсмажують на олії. Нарізані кубиками моркву, петрушку та цибулю пасерують, і вкінці додають нарізані скибочками свіжий солодкий перець і свіжі помідори. Окремо варять розсипчасту кашу з рису або перлової крупи.

  2. Смажену картоплю, пасеровані овочі змішують, додають кашу, трохи бульйону і тушкують до готовності.

 

Медіа