Отож, беремо телятину, чи індичу вирізку, або курятину. Рубаємо дрібно, я зробила 2 кола на блендері, просто таки два рази вжик-вжик.
Подрібнила так само мацу, два листи, додала півсклянки води, дала трохи розмокниту. До м'яса додала ложку сванської солі, перець, коріандр, зелень кропу та петрушки, два яйця, замочену мацу та відправила у холодильник для возз'єднання маци та м'яса.
Гарно висмажила на пательні з великою кількістю олії. Вийшло соковито та несподівано хлібно.Пропорції 2 до 3 маца і філе, 2 сирих яйця, інше просто за смаком.
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
Н. Павленко, В. Третьякова, Т. Поліщук.
Чужі міста ваблять нас тим більше, чим...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira