Мариновані білі гриби

Мариновані білі гриби

Інгредієнти

  • гриби білі
  • маринад на 1 літр води
  • оцет 6% – 100 мл
  • сіль – 50 г
  • лавровий лист – 1 шт
  • чорний перець – 5 Горошків
  • запашний перець – 3 горошку

Спосіб приготування

  1. Для маринування використовують молоді, щільні білі гриби.
    Гриби очистити від сміття і добре вимити, великі гриби нарізати.
    Гриби трохи відварити (приблизно 5 хвилин), відкинути на друшляк і обполоснути холодною водою.
    Приготувати маринад – у воду додати сіль, оцет, спеції і довести до кипіння.
    У маринад додати білі гриби і варити на повільному вогні, поки гриби не осядуть на дно.
    Готові гриби відразу ж розкласти в простерилізовані банки, залити маринадом,
    банки закатати.

 

Медіа