Леквар сливовий

  • Час приготування: 10 годин
  • Складність приготування: підвищенної складності
  • Походження: Закарпаття
Леквар сливовий

Інгредієнти

  • сливи сорту “угорка”

Спосіб приготування

  1. сливи сорту “угорка” помити, розрізати навпіл, дістати кісточки, помістити сливи в таз або каструлю, потримати на сильному вогні близько 5 хвилин, потім накрити кришкою, зменшити температуру до середньої  і варити 1 годину. Кришку зняти, зменшити температуру і варити джем 10-11 годин, щогодини перемішуючи масу. Готовий джем виходить густий і липкий, з дерев’яної ложки не стікає.

    Леквар ще чудовий тим, що при випічці він не витікає з пиріжків, рогаликів чи пляцків!

 

Медіа