Котлети з кабачків і капусти

Котлети з кабачків і капусти

Інгредієнти

  • капуста (білокачанна) - 1 шт
  • кабачок - 1 шт
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком
  • цибуля - 4 шт
  • олія - для смаження
  • олія - для смаження
  • манна крупа - 3 ст. ложки
  • яйця - 3 шт

Спосіб приготування

  1. Капусту тонко наріжте, проваріть в невеликій кількості води до напівготовності і просушіть в друшляку.

  2. Очищений кабачок натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 15 хвилин. Потім відіжміть сік.

  3. Подрібнену цибулю обсмажте на олії, змішайте з капустою і кабачком. Додайте борошно, манку, яйця, посоліть і поперчіть, перемішайте.

  4. Смажте котлети на олії з двох боків до готовності. Готову страву прикрасьте зеленню петрушки.

 

Медіа