Рибу необхідно почистити, видалити нутрощі, хвіст та плавники. Посолити, натерти спеціями та залишити на 2 години.
Тим часом поріжте гриби, цибцлю, моркву натріть на крупній терці, обсмажте все на пательні, додайте сіль та перець за смаком.
Каптоплю необхідко почистити та нарізати кружечками товщиною 5 мм, викласти на лист для духовки, змазаний олією.
Наповніть черево коропа готовою начинкою та покладіть на картоплю
Віпікати рибу необхідно в попередньо розігрітій дувовці до 180 С протягом 40 хв.
Подавати страву до столу охолодженою.
Смачного!
Обсерваторія Безводівка
Виконує: Володимир Горбатюк, волхв і кобзар
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira