Свинину нарізають кубиками по 4—5 на порцію.
Цибулю трохи смажать у смальці чи олії, додають червоний мелений перець, з'єднують з м'ясом і смажать до напівготовності.
Потім додають томат-пюре, відтиснути і злегка промиту квашену капусту, 500 г води, розтертий кмин і тушкують до готовності під покришкою.
До сметани додають борошно, 200 г води, добре розмішують, заливають готове м'ясо з капустою, заправляють дрібно нарізаним часником і, помішуючи, доводять до готовності.
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
Співає Кобзар Василь Литвин.
Пісні на слова Тараса Шевченка та...
facebook.com/Ridivira
twitter.com/Ridivira
plus.google.com/Ridivira