Гомбовці

  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття
Гомбовці

Інгредієнти

  • сир: 262 г;
  • крупа манна: 80 г;
  • яйце: 1 шт.;
  • цукор-пісок: 34 г;
  • масляно-сухарною поливою: сухарі паніровочні: 26 г;
  • масло вершкове: 54 г;

Спосіб приготування

  1. Протерти кисломолочний сир. Додати яйце, манну крупу, цукор, вимішати. Залишити на 15 хв. до розпухання манної крупи.

  2. Мокрими руками сформувати кульки 4-5 см. обкачати їх у борошні.

  3. Скип'яти воду, додати сіль. У кип'ячу воду викласти гомбовці. Коли вони спливуть на поверхню варити кілька хвилин  до готовності. Не переварити. Готовність перевіряють розрізаючи одну навпіл, серединка повинна бути зварена

  4. Готові вибрати з води шумівкою у друшляк, щоб стекла вода. 

  5. Гомбовці подавати гарячими зі сметаною чи просмаженими сухарями у вершковому маслі. Споживати відразу, страва смакує свіжо зварена.

Схожі рецепти

Гомбовці з повидлом
  • Складність приготування: помірно
  • Походження: Закарпаття

Гомбовці з повидлом

Подобається rid i vira?
Допоможіть зробити її кращою!

Ваша фінансова допомога дасть нам змогу активніше розвивати проект, впроваджувати нові рубрики та сервіси.

Зробіть покупку
будь-якого товару у нашому магазині
Замовте розробку сайту
10% від його вартості піде на розвиток порталу
Пожертвуйте кошти
Будь-яка сума буде корисною

Медіа