Деруни з гарбуза

Деруни з гарбуза

Інгредієнти

  • Гарбуз - 400 г
  • Картопля - 4 шт
  • Яйця - 2 шт
  • Карі та прованські страви – 0,5 ч.л.
  • Пшеничне борошно - 2 ст. л.
  • Сметана 1-2 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Олія для смаження

Спосіб приготування

  1. Картоплю та гарбуз почистити, натерти на крупній тертці та перемішати.

  2. Додати у суміш жовтки та ложечку сметани, приправити спеціями та перемішати.

  3. Далі додати білки, збивши їх перед тим до густої піни, в кінці додати борошно.

  4. На добре розігріту пательню покласти тонким шаром тісто.

  5. Коли деруни приготуються — бажано їх викласти на паперові серветки, чи іншу поверхню, яка вбере у себе зайву жирність страви.

  6. Подавати їх слід зі сметаною та зеленню

 

Медіа