Бабка пшоняна з яблуками

Бабка пшоняна з яблуками

Складність приготування: легко
Походження: Національна страва

Інгредієнти

1 склянка пшона
150 г яблук
2 ст.л. вершкового масла
2 яйця
3 склянки молока
2,5 ст.л. цукру
1 ст.л. вершкового масла для поливання готової бабки

Спосіб приготування

Підготовлене пшоно варять до готовності в киплячому підсоленому молоці.
У готову пошоняну кашу додають розігріте вершкове масло, сирі яйця, цукор, очищені і нарізані кубиками сирі яблука, все разом добре змішують, кладуть у сотейник, змащений маслом, ставлять запікати у духовку на 40-50 хв.
Готову бабку нарізують порціонними кусками і при подачі на стіл поливають маслом.