Чим корисні яблука?

Стародавні мудреці говорили, що людина, яка з'їдає щодня по два яблука, ніколи не буде хворіти. Яблука вважаються природним антиоксидантом, тому регулярне їх вживання сприяє профілактиці вірусних і інфекційних захворювань. Через вміст каротину, заліза, марганцю, калію і кальцію яблука рекомендують при кишкових інфекціях. В шкірці яблук містяться як нерозчинні волокна, які виводять з крові надлишки холестерину, так і розчинні, які в свою чергу виводять холестерин з печінки.  

Покращують стан судин

По-перше, яблучну дієту не любить "поганий" LDL-холестерин. Він різко йде на спад, якщо завести собі звичку з'їдати по парі невеликих яблук щодня. Холестеринові бляшки - причина таких небезпечних захворювань, як гіпертонія, інфаркт та інсульт. Вчені довели, що яблука допомагають боротися з цими проблемами навіть ефективніше, ніж лікарські препарати. А ще в яблуках багато калію, який дуже важливий для стінок судин. Так що, з'їдаючи яблуко, ми отримуємо відразу багато бонусів: позбавляємося від набряклості, зміцнюємо серце, забезпечуємо профілактику варикозної хвороби, чистимо судини і стаємо в рази здоровіше.

Захищають від онкології

Вчені вважають, що флавоноїди, які містяться в яблучній шкірці, і той же вітамін С, що володіє антиоксидантними властивостями, є дієвою профілактикою проти онкологічних захворювань. Антиоксиданти запобігають появі ракових клітин. Наприклад, дослідження показали, що любителі яблук на 50 відсотків рідше страждають від раку легенів. Нормалізують щитовидну залозу Яблука - один з небагатьох "неморських" продуктів, в якому міститься йод. Не стільки в самій м'якоті, скільки в насінні. Їх можна і потрібно з'їдати, щоб ліквідувати дефіцит йоду. Але не більше 6 зерняток в день!

Зміцнюють імунітет

У яблуках багато вітаміну С. Починається сезон застуд, яблука - один з найбільш доступних джерел цього важливого для нашого імунітету вітаміну-антиоксиданту. Кращої їжі для відновлення здоров'я, ніж печені яблучка, не знайти. Зміцніють нерви У яблуках містяться такі корисні для нервових клітин речовини, як вітаміни групи В, глютамінова кислота і фосфор. А значить, людині, яка регулярно їсть яблука, не так страшні депресія, хронічна втома і апатія.

Покращують пам'ять

Вчені довели, що регулярне споживання яблук (або яблучного соку, тільки свіжого, а не з пакетів) підвищує рівень нейромедіатора ацетилхоліну в мозку людини. Це біологічно активна речовина, яка бере участь в процесі запам'ятовування інформації, і саме його нестача викликає хворобу Альцгеймера.

Позбавляють від зморшок

Яблучка і справді - молодильні, вони допомагають продовжувати молодість нашої шкіри і підтримувати її тонус. За це ми теж повинні сказати спасибі антиоксиданту - вітаміну С. Але яблука з цією метою можна не тільки вживати, але і зовнішньо використовувати. 1 ст. л. яблучної м'якоті, змішати зі сметаною і (або) оливковою олією і потримати 15 хвилин на обличчі. І шкіра стане, як наливне яблучко!

Допомагають схуднути

Яблука – найулюбленіший продукт всіх тих, що худнуть, і не дарма. Калорійність яблука становить всього 47 ккал на 100 гр, а відсутність жирів і велика кількість клітковини дозволяє їсти їх практично в необмеженій кількості. Наявність пектину робить їх продуктом з низьким глікемічним індексом. Індекс оцінює продукти відповідно до їх впливом на рівень цукру в крові. Якщо продукту дається низький глікемічний індекс, це означає, що при його вживанні рівень цукру в крові піднімається повільно. Що дуже корисно для схуднення. Щоб знизити вагу, відзначають дієтологи, слід 1-2 рази в тиждень влаштовувати розвантажувальні дні, а для профілактики буде досить дотримуватися одного розвантажувального дня на місяць. Для схуднення яблука краще їсти сирими або після мінімальної термічної обробки.

Зміцнюють зуби

Можна після їжі зуби почистити, а можна закусити обід яблуком. Щільна м'якоть плоду допомагає очистити емаль, а кислоти, які в ньому містяться, впораються з бактеріями, що викликають карієс.