Налисники з грибами

Налисники з грибами

Інгредієнти

  • 1 ст. борошна
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 1 ст. молока
  • 2 яйця
  • перець, сіль
  • Для начинки:
  • 250 гр. грибів (шампіньйони, грузді і т.д)
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 100 гр. сметани
  • 3 зубчики часнику
  • зелень
  • 3 ст. ложки рослинної олії
  • перець, сіль

Спосіб приготування

  1. Яйця ретельно збити, потім додати перець, сіль і тепле молоко. Поступово всипати борошно, постійно помішуючи. Все ретельно перемішати до тих пір, поки не залишиться грудочок. Перед випіканням додати рослинне масло. Млинці обсмажити на сковороді.

  2. На сковороді, з додаванням масла рослинного, обсмажити цибулю і дрібно порізані гриби. Зелень дрібно порізати. Часник також подрібнити. Гриби, зелень і часник перемішати. Поперчити, посолити. Додати сметану. На кожен млинець викласти начинку і згорнути млинці конвертиками. Обсмажити готові млинці з грибами на вершковому маслі. Подавати до столу зі сметаною.

 

Медіа