Лек по-дніпровськи

Лек по-дніпровськи

Складність приготування: помірно
Походження: Придніпров'я

Інгредієнти

риба - 1кг
бульйон - 200г
сіль - 1 ст. л.
часник - 1 головка.
чорний і червоний перець - по 1 ч. л.

Спосіб приготування

Після приготування юшки великі шматки риби поливаються гарячою заливкою. Розчиняти в гарячому бульйоні, але не доводити до кипіння. У посуд із щільно закривається кришкою укласти на дно і зверху риби кружечки помідорів, зелень цибулі, петрушки, кропу. Обережно перевертати посуд кілька разів протягом 10 хвилин.