рецепти

Знайшла старий зошит, а в ньому – рецепт червоного борщу. Згадала, як надиктовувала мені його бабуся, коли я збиралася заміж.

Хочеться приготувати щось осіннє, гаряче та ситне? Тоді в нагоді стануть рецепти випічки з грибами.

У серпні українці відзначають одразу три православних свята: медовий, яблучний і горіховий Спас. Оскільки всі вони мають символічні кулінарні елементи, не складно здогадатись, що у ці свята

Коли на вулиці +35 і в домі немає кондиціонера, не хочеться надто гарячих страв і навіть запашний чай не порадує. Якихось 100 років тому українці проводили все літо на полі, а кондиціонерів ще в

Для нашого регіону характерна велика кількість рослинної їжі. Українська кухня — це варіння, тушкування, запікання, смаження, пряження. Овочі та фрукти не тільки їли весь сезон, а й заготовляли

Смачна їжа не тільки підійме настрій у час без електрики, але й розслабить. Ідеальне заняття з дітьми чи всією родиною — створити заготовки до страв чи приготувати щось гуртом. Навіть на

Традиційні українські борщі, вареники, галушки — це дуже смачно, їх не забувають в жодному домі. Але чим доповнити раціон?

У серпні українці відзначають одразу три православних свята: медовий, яблучний і горіховий Спас. Оскільки всі вони мають символічні кулінарні елементи, не складно здогадатись, що у ці свята

Пропонуємо традиційні рецепти найпоширеніших страв карпатського регіону, але в кожного кухаря вони можуть відрізнятися як складниками, так і способами приготування.

Випікання хліба в українських родинах – це цілий культ, з яким пов’язано безліч традицій, обрядів та прикмет. Кожна господиня оберігала свій власний рецепт хліба та секрети його приготування,

Коли на вулиці +35 і в домі немає кондиціонера, не хочеться надто гарячих страв і навіть запашний чай не порадує. Якихось 100 років тому українці проводили все літо на полі, а кондиціонерів ще в

У червні починається сезон ягід. Полуниці та черешні можна їсти просто так, а можна використовувати в незвичних стравах. Наприклад, у салатах чи смузі.

Дефіцит продуктів харчування - один з наслідків війни. На полицях магазинів часто відсутні навіть базові продукти. Один з найбільш дефіцитних товарів - харчова сіль. В Україні припинило роботу

Взимку раціон українців складався з одних і тих самих продуктів. ЦЕ були різні коренеплоди, крупи, страви з борошна та квашеної капусти.

Справді,  дріжджі заводського виробництва шкідливі. і  вже давно стали предметом обговорення медичних установ державного рівня.

Українська кухня має характерний стиль приготування: вона щира, як українська душа.

Запитайте у будь-кого про українські традиційні страви і вам одразу згадають про борщ, вареники, голубці та холодець. Але наша національна кухня набагато різноманітніша та цікавіша ніж ми

Перші відчутні похолодання, мінлива погода, а на ринку вже не купиш локальні ягоди чи літні овочі.

Деякі дослідники вважають, що страва існувала ще в часи язичництва.

Осінь приносить з собою не лише чарівне яскраве різнобарв’я опалого листя, а й дощі, сіре похмуре небо і депресії. Основною причиною погіршення настрою восени вчені називають зменшення кількості