Вертуни з яблуками

Вертуни з яблуками

Інгредієнти

  • 3 склянки борошна
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка масла
  • сіль
  • 1/4 склянки сухарів
  • 800 г яблук.

Спосіб приготування

  1. З просіяного борошна замішують на воді, додаючи яйця, масло, сіль на смак, не дуже густе тісто, відбивають його об пиріжкову дошку або кришку стола доти, поки в тісті не з'являться пухирці. Тісто загортають в мокру салфетку і тримають його 2 год. на холоді. Після цього тісто розкачують на кружки завтовшки в 3—5 мм, дають трохи підсохнути, на середину круж­ка гіркою кладуть дрібно насічені яб­лука кращого сорту, посипають сухаря­ми і згортають тісто трубкою. Вертуни кладуть на добре змащений жиром лист, ставлять в жарку духовку, під час випі­кання обливають жиром.

Схожі рецепти

Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Ватрушки з  сиром ти можеш зробити просто із солодкою начинкою, а можеш урізноманітнити родзинками, курагою або чорносливом, а також свіжими ягодами чи фруктами - на свій смак, від цього твої ватрушки тільки виграють.